Innovations- und Charaktermarken

edelBier führt in seinem online-shop ausschließlich Charaktermarken: Biere die sich durch ein besonderes Merkmal von anderen geschmacklich oder kreativ unterscheiden. Charaktermarken werden überwiegend von Kleinbrauereien hergestellt. Sie sind in Österreich und Deutschland im überregionalen Einzelhandel nicht erhältlich. Premiummarken großer Brauereien (z.B. Leffe bruin oder Newcastle Brown) sind nicht Bestandteil unserer Sortimentphilosophie.

Eigenmarken

besondere Ideen produziert edelBier selbst. Wir sind aber keine Brauerei! Es gibt genug professionelle Braumeister und technisch perfekte Brauanlagen. Wir suchen uns für die Umsetzung unserer Bierideen eine Brauerei unserers Vertrauens - diese Vorgansweise ist vorallem in Amerika verbreitet und heißt daher nicht überraschend: contract-brewing.