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Culinarix Jury 2012

edelBier-Obmann Andreas Parrer beim Bierverkosten.
Foto: Der Biersepp

Alle 2 Jahre findet in Oberösterreich der "Culinarix" statt, der große Lebensmitteltest der Wirtschaftskammer. So auch heuer wieder, am 14.2.2012, in der Kategorie "Bier". Eine hochkarätige Jury unter Leitung des aus München stammenden Rektors der Doemens-Akademie, Dr. Wolfgang Stempfl, bemühte sich um ein objektives Urteil.

Juryarbeit bedeutet absolute Konzentration auf ein objektives und faires Urteil.  Ausschließlich die Erfüllung der Testkriterien und keinesfalls persönliche Geschmacksvorlieben dürfen in das Urteil einfließen. Dennoch ist es natürlich eine Arbeit, die große Freude macht.

Die Qualität der eingereichten Biere war heuer wieder einiges besser als noch vor 2 Jahren, wirklich durchgefallen ist kaum eines. Veranstaltungen wie diese sind also durchaus wirksam. Das Ergebnis des Culinarix 2012 wird vom Veranstalter Ende März bekanntgegeben.

Beitrag vom Feb 20 2012, Zurück zur Beitragsliste

 

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