Kategorien nach BJCP

Der Weltbierkataster kann zwar alle nur denkbaren Bierformen darstellen, hat aber den Nachteil, auf regionale Gewohnheiten wenig Rücksicht zu nehmen. Viel zur Übersicht tragen daher die Kategorien bei. Aber auch hier gibt es unterschiedlichste Lehrmeinungen darüber, welche Biertypen zu einer Kategorie zusammengefasst sein sollen und welche nicht. Im Rahmen des Weltbierkatasters soll jedenfalls eine möglichst Herstellerneutrale Spezifikation verwendet werden und so kommt die Arbeit des britischen "Beer Judge Vertification Programs" zur Anwendung.

Der Originaldokument findet sich auf der Seite des Beer Judge Certifacation Program.