Großbritannien

Bezeichnung in Landessprache:United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland
Größe des Landes:244.800 km2
Einwohner:60.587.000
Höhe der Biersteuer:hoch (3)
Bier pro Kopf Verbrauch:92,0 l

Auch beim Bier ist in Großbritannien vieles anders als am Kontinent. Es besitzt so ziemlich die eigenständigste Bierkultur, die vorallem weit in den skandinavischen Raum hineinstrahlt. Großbritannien braut traditionell nur obergäriges Bier - das Ale - und nur dieses wird auch "beer" genannt. Alles andere ist "Lager", eine Sicht, die natürlich nur aus der Entfernung passend ist.

Ale gibt es in mehreren Abstufungen als Pale Ale, Amber, Brown Ale. Kräftiger und dünkler sodann als Porter. Stout ist schwarz und röstig-bitter, charakteristisch auch die Verwendung von Zusatzstoffen wie Haferflocken.

Von imperialer Tradition ist schließlich das Indian Pale Ale, welches aus Haltbarkeitsgründen sehr kräftig gehopft ist.

Bierregionen

Britische Inseln Belgien Deutschsprachig & Tschechien
 Die europäische Bierkultur ist in 3 große Hauptgebiete zu unterteilen. Jedes Gebiet steht für eine Menge originaler Bierstile. Natürlich werden auch in anderen Ländern großartige Biere gebraut, diese beziehen sich aber in ihrer Originalität immer auf eine der hier angeführten Gruppen.